Ingrediente:

Ciuperci proaspete 1 kg, unt 125 g, ouă 3 buc, făină 200 g, franzelă 200 g, lapte 200 ml, sare.

Mod de preparare:

Ciupercile se fierb în apă cu sare, se scurg bine, se taie julien şi se înăbuşe in unt. Din făină, ouă şi puţină sare se face o cocă, în care se încorporează ciupercile şi franzela înmuiată în lapte şi se stoarce bine. Se amestecă omogen, se formează găluştele care se fierb în apă cu sare. La servit se adaugă unt rumenit la fiecare porţie.

---

Tag-uri: galuste, franzela, lapte, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---