Ingrediente :

Mazăre 400 g, cartofi 400 g, franzelă 200 g, ceapă 200 g, ouă 3 buc, verdeaţă 1 leg, făină 75 g, ulei 125 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Mazărea se fierbe, se scurge şi se trece de două ori prin masrina de tocat cu sită deasă. Cartofii se fierb, se curăţă şi se trec prin maşina de tocat. Franzela se înmoaie în apă, se scurge şi se trece prin maşina de tocat. Ceapa se toacă mărunt, se rume­neşte în ulei şi se amestecă cu mazărea, cartofii şi franzela. Se adaugă ouăle şi verdeaţa şi se potriveşte gustul cu piper şi sare. Se fac chifteluţe mici, se trec prin făină şi se prăjesc în ulei. Se servesc calde.

---

Tag-uri: chiftelute, mazare, cartofi, franzela, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 04 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---