Ingrediente:

Roşii 2 kg, macrouri 600 g, dafin 2 foi, mere 600 g, ceapă 400 g, lămâie 100 g, franzelă 150 g, ulei 100 g, unt 50 g, piper, sare.

Cum se prepara:

Se aleg roşii de aceeaşi mărime, se taie capacele, se scobesc cu o linguriţă de scobit şi se aşează cu gura în jos ca să se scurgă. Macrourile se fierb în apă cu sare, foi de dafin şi piper, se scot din apă şi se dezosează. Merele se curăţă de coajă şi seminţe şi se taie în patru, iar ceapa se taie în bucăţi. Se trece prin maşina de tocat mai intâi peştele, apoi merele şi ceapa, iar la sfârsit franzela tăiată felii. Untul se freacă cu zeama de lămâie, se adaugă peştele, ceapa, merele şi franzela şi uleiul şi se amestecă, până ce se obţine o pastă spumoasă, cu care se umplu roşiile.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: rosii umplute, salata de macrouri, gustare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 22 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---