Ingrediente:

Crap 1,5 kg, usturoi 20 g, ulei 125 g, lămâie 100 g, cimbru 1 fir, vin alb 100 ml, piper, sare.

Cum se prepară:

Crapul se curăţă, se spală şi se lasă să se scurgă. Se condimentează cu sare, piper şi cimbru şi se unge cu mujdei de usturoi. Se aşează peştele într-o tavă cu ulei şi puţină apă, în care s-a pus o bucată de pergament, de dimensiuni potrivite pentru ca peştele să nu se prindă de fundul tăvii, se dă tava la cuptor şi se frige la un foc potrivit. Când este aproape gata, se stropeşte cu vin şi zeamă de lămâie şi se mai ţine la cuptor circa 15 minute.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: crap, cuptor, cimbru, vin alb, piper, usturoi, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---