Ingrediente:

Crap 1 kg, tăiţei 700 g, unt 100 g, smântână 200 g, ouă 3 buc, făină 50 g, lapte 300 ml, cimbru 1 fir, caşcaval 150 g, roşii 600 g, usturoi 30 g, sare.

Cum se prepară:

Crapul se înveleşte într-un tifon şi se fierbe circa 10 min, în apă cu sare, se scoate din apă şi se lasă să se răcească. Tăiţeii se fierb în apă cu sare, se scurg şi se trec printr-un jet de apă rece. Din 50 g unt, lapte, smântână, ouă, caşcaval, sare, usturoi şi cimbru se prepară un sos. Roşiile se curaţă de coajă si seminţe şi se taie cuburi. Se unge un vas de cuptor cu unt, se aşează pe fundul vasului jumătate din cantitatea de tăiţei si jumătate din cantitatea de roşii. Se aşează deasupra peştele şi se acoperă cu restul de tăiţei şi de roşii. Se toarnă sosul pe deasupra şi se dă vasul la cuptor pentru gratinare.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: crap, taitei, cuptor, smantana, rosii, cascaval, lapte, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---