Ingrediente:

Crap 1 kg, ceapă 1,4 kg, ulei 250 g, bulion de tomate 100 g, vin 150 ml, usturoi 40 g, cimbru 1 fir, roşii 500 g, piper, sare.

Cum se prepara:

Se curăţă peştele, se porţionează, se condimentează cu sare şi piper şi se prăjeşte pe jumătate în ulei. In uleiul rămas se căleşte ceapa tăiată felii subţiri. Se adaugă usturoiul tăiat feliuţe, se stinge, cu bulion subţiat cu apa şi vin. Se potriveşte gustul de sare şi se pune cimbrul. Se aşează în sos bucăţile de peşte, se acoperă feliile de peşte şi ceapa cu felii groase de roşii şi se dă vasul la cuptor ca să fiarbă până ce sosul scade suficient. Plachia se mănâncă rece.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: plachie, crap, rosii, vin, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 04 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---