Ingrediente:

Crap 1 kg, ceapă 100 g, ardei graşi 200 g, morcovi 200 g, roşii 500 g, orez 200 g, bulion de tomate 50 g, ulei 125 g, supă de peşte 800 ml, piper, sare.

Cum se prepară:

Peştele se curăţă, se porţionează şi se sărează. Se căleşte în ulei mai întâi ceapa, se pun apoi ardeii graşi şi morcovii tăiaţi julien, iar la sfârşit se adaugă orezul ales, spălat si scurs. Se condimentează cu sare si piper şi se călesc circa 15 min, stingându-se din când în când cu supă de peşte sau cu apă. Se aşează orezul într-un vas de cuptor, se toarnă peste el restul de supă şi se dă vasul la cuptor timp de 20 min. Se ung porţiile de crap cu ulei, se aşează peste orez si se acoperă cu jumătăţi de roşii si se dă vasul la cuptor pentru încă 20 minute.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: crap, orez, ardei grasi, peste, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---