Ingrediente:

Conopidă 1,2 kg, gris 80 g, lapte 250 ml, caşcaval 150 g, unt 100 g, ouă 3 buc, smantană 250 g, pesmet 25 g, sare.

Mod de preparare:

Conopida se curăţă, se desface în bucheţele mici, se spală, se fierbe 15 min. în apă cu sare şi se lasă să se scurgă bine. Grisul se fierbe în lapte şi se lasă să se răcească, se adaugă ouăle, 75 g unt, 100 g caşcaval ras, smantană şi sarea şi se omogenizează bine compoziţia. Se încorporează conopida, amestecand uşor, se toarnă într-un vas de cuptor uns cu unt şi presărat cu pesmet. Pe deasupra se aşază bucăţi mici de unt şi se presară cu restul de caşcaval ras. Se dă vasul la cuptor timp de 25-30 min. pentru gratinare.

---

Tag-uri: conopida, pesmet, smantana, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 05 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---