Ingrediente :

Pui 1 kg, unt 100 g, ceapă 100 g, făină 50 g, conopidă 1 kg, smântână 300 g, sare.

Mod de preparare :

Se curăţă puiul, se parleşte, se spală, se şterge cu un ştergar, se sărează şi se prăjeşte în unt. În untul rămas se căleşte făina şi ceapa dată pe răzătoare, se stinge cu apă, se lasă să fiarbă 30 min. şi se pasează sosul prin sită. Conopida se curăţă, se desface în bucheţele mici, se fierbe 10 min. în apă cu sare şi se scurge. Se pune carnea şi conopida în sos, se adaugă smântână, se potriveşte gustul de sare şi se dă vasul la cuptor pe timp de 20 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, pui, conopida, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 13 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---