Ingrediente

1 kg conopidă, 150 g unt, 100 g pesmet, sare.

Mod de prepapare

Conopida, curăţată de frunze şi de cotor, se spală bine şi se pune la fiert cu apă şi sare. Se fierbe 20-30 min, după care se încearcă cu o scobitoare, nelăsand să fiarbă pană se sfăramă. Se scoate pe o strecurătoare şi după ce s-a scurs bine se aşază pe un platou rotund bine încălzit. Se pune din timp untul în tigaie şi cand s-a încălzit bine se toarnă pesmetul şi se prăjeşte 5-6 min, după care se răstoarnă peste conopidă şi se serveşte.

---

Tag-uri: conopida, unt, pesmet, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---