Ingrediente

1 kg conopidă, 50 g unt, 50 g făină, 50 g orez, 500 ml lapte, 120 g smantană, sare.

Mod de preparare

Conopida se curăţă şi se ţine in apă 1 oră (ca să iasă eventualele musculiţe), după care se desparte in buchete şi se pune la fiert in apă cu lapte, adăugand şi orezul spălat şi opărit.

Când conopida este fiartă se adaugă sosul alb preparat din unt, făină şi stins cu supa in care a fiert conopida. Se potriveşte de sare şi se mai lasă să mai fiarbă câteva minute. Se serveşte cu smantană.

Se poate servi ÅŸi cu crutoane de franzela.

---

Tag-uri: supa, conopida, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---