Ingrediente:

Conopidă 1 kg, unt 100 g, făină 50 g, lapte 350 ml, smantană 200 g, caşcaval 100 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Conopida se desface în bucheţele, se curăţă de frunze, se fierbe în apă cu sare şi se scurge. Se înfierbantă 50 g unt, se adaugă făina şi se căleşte, fără a se rumeni, se stinge cu lapte, se amestecă bine şi se fierbe circa 15 min. Se adaugă smantană, caşcavalul ras, piperul şi sarea. Se unge cu unt un vas de cuptor, se aşază conopida în vas şi se toarnă soshi peste conopidă, se presară cu restul de caşcaval şi se pun pe deasupra bucăţi mici de unt. Se dă vasul la cuptor pentru gratinare.

---

Tag-uri: conopida, lapte, cascaval, piper, smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 05 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---