Ingrediente

1 conopida de marime potrivita, 200 g branza sau cascaval, 250 g smantana, 2 linguri faina, 100 g unt, 3 oua, sare.

Mod de preparare

Se curata conopida de frunzulite si se desface in buchetele. Se lasa in apa cu sare jumatate de ora ca sa se inlature astfel eventualii viermisori, apoi se scoate si se introduce intr-un vas cu apa clocotita si sare.

Cand conopida este bine fiarta, se toarna intr-o strecuratoare ca sa se scurga bine de apa. Se amesteca apoi cu sosul pregatit dupa indicatiile date la sufleul de dovlecei, iar la sfarsit, se adauga albusurile batute spuma.

Se toarna in forma unsa si tapetata cu pesmet si se introduce in cuptor unde se lasa 30—35 minute pana ce se rumeneste frumos.

---

Tag-uri: sufleu, conopida, sufleu de conopida

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---