Ingrediente:

Făină 400 g, zahăr tos 200 g, ouă 3 buc, unt 150 ,g, iaurt 400 ml, nuci 100 g, stafide 50 g, rahat 100 g, lămaie 100 g, praf de copt 1 plic, zahăr pudră 30 g, zahăr vanilat 1 plic, sare.

Mod de preparare:

Untul, gălbenuşurile, zahărul şi puţină sare se amestecă, pană ce se obţine o cremă spumoasă. Se încorporează iaurtul şi făina, care se pune puţin cate puţin, amestecandu-se bine. Praful de copt se dizolvă în zeama de lămaie şi se adaugă la compoziţie împreună cu nucile tăiate felii, stafidele (care au fost ţinute în apă cateva ore iar apoi scurse bine şi pudrate cu făină), rahatul tăiat cuburi şi pudrat cu făină şi coaja de lămaie rasă. La sfarşit se adaugă albuşurile bătute spuma, amestecand uşor. Se tapetează cu hartie o tavă şi se toarnă în ea compoziţia pentru chec, se dă la cuptor şi, după ce s-a copt, se pudrează cu zahăr, amestecat cu zahăr vanilat.

---

Tag-uri: chec, desert, stafide, nuci

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---