Ingreriente:

Muşchi de vacă 750 ,g, franzelă 250 g, margarină 125 g, conopidă 750 g, lămâie 75 g, unt 75 g, făină 50 g, lapte 350 ml, caşcaval 100 g, sare.

Cum se prepară:

Muşchiul de vacă bine fezandat se porţionează ca pentru şniţel, i se dă sare şi se prăjeşte în margarină. Franzela se curăţă de coajă, se taie felii, ce se rumenesc pe ambele părţi în margarina rămasă. Conopida se desface în bucheţele mici, se ţine 10 min în apă cu zeamă de lămâie apoi se fierbe în apă cu carnea. Roşiile se curăţă de pieliţă şi seminţe, se taie cuburi, se pun peste carne, împreună cu verdeaţa tocată şi se potriveşte gustul de sare. Se mai fierbe 20 min la cuptor.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: turnedo, conopida, muschi de vaca, cascaval, margarina, snitel

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---