Ingreriente:

Carne de vacă 750 g, ceapă 500 g, ulei 200 g, făină 50 g, bulion de tomate 100 g, usturoi 20 g, vin 100 ml, piper, sare.

Cum se prepară:

Carnea de vacă se taie bucăţi de 30-35 g, se sărează şi se prăjeşte în ulei. Ceapa se toacă, se căleşte în ulei, se adaugă făina şi se călesc puţin împreună. Se stinge cu bulion desfăcut în apă, se pune carnea în acest sos şi se lasă să fiarbă la un foc domol timp de circa 2 ore. Se adaugă usturoiul tocat şi vinul, se potriveşte gustul cu sare şi piper şi se mai fierbe 10 minute.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: tocana, carne de vaca, moldova, ceapa, usturoi, vin

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---