Ingrediente :

Carne de porc 750 g, fasole albă 350 g, ceapă 200 g, ulei 100 g, bulion de tomate 30 g, faină 150 g, ouă 1 buc, verdeaţă 1 leg, boia de ardei dulce 5 g, dafin 1 foaie, piper, sare.

Mod de preparare :

Carnea se taie bucăţi mici, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte ceapa tocata mărunt, se stinge cu boia şi bulion subţiat cu apă, se pune foaia de dafin şi se lasă să fiarbă circa 15 min. Din făină, ou, sare şi apă se prepară o cocă, din care se fac găluşte mici, de mărimea unei alune, care se pun în sos impreună cu bucăţile de carne şi se fierb. După ce găluşteie sunt fierte, se adaugă şi fasolea albă care a fost fiartă separat, schimâbndu-se 3-4 ape şi se mai dă un clocot. La sfarşit se mai potriveşte o dată gustul de sare şi se adaugă verdeaţa tocată.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: porc, fasole, piper, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 01 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---