Ingrediente:

Fasole verde 1,2 kg, carne de porc 750 g, ceapă 200 g, ulei 200 g, ouă 3 buc, smântână 300 g, făină 50 g, bulion de tomate 50 g, roşii 300 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Fasolea se curăţă, se taie în bucăţi, se fierbe în apă cu sare şi se scurse bine. Carnea şi ceapa se dau prin maşina de tocat, se călesc în ulei circa 25 min, se condimentează cu sare şi piper, se lasă să se răcească şi se amestecă cu ouăle. Se unge o tavă cu ulei, se aşează un strat de fasole verde, apoi un strat de carne şi aşa mai departe, ca să fie în total două straturi de carne şi trei de fasole. Se taie roşiile felii şi se aşează pe deasupra. Din restul de ulei, smântână, făină, bulion desfăcut în apă şi sare se prepară un sos, care se toarnă peste musaca şi se dă tava la cuptor pentru gratinare.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: musaca, fasole verde, carne de porc, rosii

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---