Ingrediente

Pentru 400 g sos:
200 g zahar, 300 ml apa sau lapte, 30 ml rom, 10 g faina de cartofi.

Mod de preparare

Intr-o craticioara se pune zaharul la topit cu 2—3 linguri de apa, se tine pe plita si se amesteca tot timpul pana ce incepe sa se caramelizeze, dar sa nu se arda prea tare.

Se stinge apoi cu lichidul in care s-a dizolvat faina, se amesteca si se lasa din nou pe plita pana ce se dizolva zaharul care s-a caramelizat. Cand este gata se adauga romul. Se intrebuinteaza la budinci de gris, orez etc.

---

Tag-uri: sos de zahar ars, sos, zahar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 16 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---