Ingrediente:

Urdă dulce 1,5 kg, ceapă 200 g, unt 150 g, orez 200 g, foi de viţă 2 kg, mărar 2 leg, borş de putină 1 l, smantană 500 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în unt, se trece prin maşina de tocat împreună cu urda, se adaugă orezul fiert separat, piper, sare şi o legătură de mărar tocat mărunt şi se amestecă bine. Foile de viţă se opăresc, se formează sarmalele, se aşează într-o cratiţă, se toarnă pe deasupra borşul amestecat cu restul de mărar tocat şi se fierb circa 2-3 ore. La servit se adaugă smantană la fiecare porţie.

---

Tag-uri: urda, ceapa, orez, marar, bors

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---