Ingrediente:

200- 300 g ficat de porc sau de vita, 150-200 g unt, 100 g untură sau ulei, 100 g ceapă, 1 lingură de coniac, sare, nucşoară sau piper, după gust.

Mod de preparare:

Prepararea pastei se face la fel ca în reţeta pasta din ficat de pasare, cu deosebirea că, în loc de ficăţei de pasăre, se foloseşte ficat de porc sau de vită. Ficatul prăjit se trece prin maşina de tocat de 2- 3 ori, după care se freacă cu unt spumos pană se face ca o cremă.

---

Tag-uri: ficat, umplutura, piper, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---