Se aleg frunzele de vita tinere, inainte de a fi stropite cu piatra vanata. Se rup coditele, se pun cate 20 de frunze una peste alta, se fac sul si se aseaza cat mai des unul langa altul intr-un borcan potrivit ca marime.

Se pune la fundul borcanului un strat de sare si dupa fiecare strat de suluri se pun crengute de marar si un strat de sare.

Se continua astfel pana se umple borcanul, ultimul strat fiind de sare.

Apoi se leaga borcanul in mod obisnuit si se pastreaza la rece. Inainte de folosire se desareaza in mai multe ape reci.

---

Tag-uri: foi de vita, sare, piatra vanata

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---