Ingrediente:

Conopidă 1 kg, făină 150 g, ouă 3 buc, pesmet 100 g, ulei 100 g, unt 50 g, lămaie 100 g, verdeaţă 1 /2 leg, piper, sare.

Mod de preparare:

Conopida se desface în bucheţele, se curăţă de frunze, se fierbe în apă cu sare, se scurge şi se lasă să se răcească. Se adaugă la conopidă 75 g făină, un ou, piper şi sare, se frămantă şi se formează chiftele, care se trec prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc în ulei pe ambele părţi. Din unt, zeamă de lămaie, sare, piper şi verdeaţă se prepară un sos maître d'hotel, care se serveşte la conopida pane.

---

Tag-uri: conopida, pesmet, verdeata, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 05 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---