Se alege praz cat mai gros şi se taie partea albă în bucăţi de 10 cm. Acestea se opăresc în apă clocotită cu sare, după care se trec prin apă rece şi li se scoate cu atenţie mijlocul, astfel ca să rămană nişte tuburi cu 2—3 învelişuri.

Tuburile de praz se umplu cu o tocătură preparată la fel ca în reţeta "Ardei umpluti cu tocatura de carne", după care se prăjesc pe rand într-o cratiţă cu grăsime. Prazul umplut se aşează apoi într-o tavă, peste el se toarnă sos de roşii şi se lasă să fiarbă 30 min. Se serveşte cu smantană sau iaurt proaspăt.

---

Tag-uri: praz, carne

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---