Ingrediente:

Praz 1,5 kg, ceapă 300 g, ulei 175 g, bulion de tomate 50 g, măsline 200 g, oţet 9° 20 ml, piper, sare.

Mod de preparare:

Se curăţă prazul, se taie în bucăţi cu lungimea de 3-4 cm, se opăreşte în apă fierbinte, se lasă să se scurgă şi se căleşte in ulei. In restul de ulei se căleşte ceapa tocată mărunt şi se stinge cu bulion subţiat cu apă. Se adaugă prazul şi se lasă să fiarbă. Măslinele se fierb timp de 45 min. şi se adaugă la praz cand acesta este aproape gata. Se potriveşte gustul cu sare, piper şi oţet şi se mai fierbe cateva minute la cuptor.

---

Tag-uri: ceapa, masline, praz, bulion, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 09 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---