Se prepară la fel ca guliile umplute.

Se aleg roşii mari, tari şi de aceeaşi mărime. Se taie la cotor, atat cat să permită să se scobească roşia de miez cu o linguriţă.

După ce se umplu cu tocătură preparată ca în reţeta "Ardei umpluti cu tocatura de carne", roşiile se pun într-o tavă şi se introduc în cuptorul potrivit de încălzit şi, ca să nu se parlească, se acoperă cu o hartie unsă.

Se servesc cu sos tomat la care se adaugă miezul roşiilor scobite şi după ce au mai fiert împreună 10—20 min se strecoară, iar în sosul strecurat se adaugă smantană, sau se serveşte smantană la masă separat.

---

Tag-uri: rosii, carne, sos

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---