Ingrediente:

Zahăr tos 150 g, unt 150 g, făină 300 g, gălbenuşuri 2 buc, lămaie 100 g, Spuma: albuşuri 4 buc, dulceaţă de căpşuni sau zmeură 150 g.

Mod de preparare:

Untul se amestecă bine cu zahărul, pană ce devine o cremă spumoasă, se adaugă gălbenuşurile, făina, zeama de la o lamaie şi două linguri de apă. Se face un aluat, care se întinde cu sucitorul, se aşează într-o tavă şi se coace la cuptor la un foc potrivit. Din albuşuri se face o spumă deasă, la care se adaugă dulceaţa şi se amestecă bine, apoi se întinde spuma peste blatul copt şi răcit şi se dă tava din nou la cuptor timp de 10 min. pentru a se întări spuma. După ce s-a răcit, prăjitura se porţionează în pătrate sau dreptunghiuri.

---

Tag-uri: desert, dulceata de capsuni, unt, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---