Ingrediente

6 galbenusuri, 250 g unt, 350 g faina, 1 pahar de zahar tos, 1/2 lamaie, coaja si zeama, zahar vanilat, praf de copt.

Pentru deasupra :
6 albusuri, 1 pahar zahar pudra, 1 pahar nuci pisate, 2 linguri cacao, 2-3 linguri gem de caise sau sirop de visine.

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga coaja de lamaie si zaharul vanilat, un pachet praf de copt (dizolvat in zeama de lamaie) si la sfarsit, faina. Se amesteca totul bine, apoi se intinde o foaie in tava unsa cu unt si presarata cu faina.

Se introduce in cuptor si se coace 10—15 minute. Intre timp se bat albusurile spuma, se adauga treptat zaharul pudra, apoi nucile pisate si amestecate cu cacao. Cand foaia este coapta pe jumatate, se scoate si se intinde pe deasupra gem de caise sau sirop de visine intr-un strat subtire, apoi se toarna albusul si se intinde pe toata suprafata, avand aceeasi grosime.

Se coace la un foc potrivit inca 20—25 minute. Se lasa sa se raceasca si se taie in dreptunghiuri potrivit de mari.

---

Tag-uri: prajitura, nuci, galbenusuri

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---