Ingrediente

100 g nuci, 250 g zahar pudra, 4 galbenusuri, 2 albusuri, 100 g unt, 1 cescuta lapte, 350 g faina, 1 praf de copt, vanilie, coaja de lamaie.

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul si untul spuma. Se adauga nucile trecute prin masina, laptele, praful de copt si aromele. Se bat albusurile spuma si se pun in compozitie alternativ cu faina.

Se framanta un aluat care se lasa la rece 1 ora. Se intinde o foaie de circa 6 mm grosime si se taie in diferite forme.

Se coc la un foc potrivit intr-o tava unsa cu unt. Cand s-au racit pesmeciorii, se pot acoperi cu o glazura din ciocolata dizolvata intr-un ibric si amestecata cu putin unt.

In lipsa de ciocolata, aceasta se poate obtine din cacao, zahar, unt si putin lapte, amestec care dupa doua-trei clocote se glaseaza foarte repede.

---

Tag-uri: pesmeciori, nuci, zahar pudra

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---