Ingrediente

100 g sunca, 100 g limba afumata, 100 g costita, 100 g cascaval, 50 g unt, sare, piper.

Mod de preparare

In lipsa de sunca si limba se pot folosi resturi de friptura. Se trec toate prin masina de tocat si se amesteca cu untul frecat spuma si cu cascavalul trecut prin razatoare.

Toate acestea se pot folosi fara sa fie trecute prin masina de tocat, dar taiate fin in cubulete mici. Cand sunt gata se amesteca cu untul care a fost frecat spuma si cu cascavalul ras.

Daca sunt gata, se goleste franzeluta de miez si se umple cu acest amestec.

Se lasa la rece cateva ore, dupa care se taie in felii subtiri, se aseaza pe un platou si se garniseste cu suvite subtiri de gogosari si cu patrunjel verde tocat fin.

---

Tag-uri: franzeluta, franzeluta umpluta, sunca, costita

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---