Ingrediente :

Piept de gască 400 g, ficat de gască 100 g, ficat de porc 250 g, unt 125 g, ceapă 200 g, ouă 5 buc, franzelă 250 g, lapte 250 ml, verdeaţă 2 leg, piper, sare.

Mod de preparare :

Ceapa se taie mărunt şi se prăjeşte în unt. Se adaugă ficatul de gască şi de porc tăiat bucăţi şi se trag împreună, se lasă să se răcească, se trec prin maşina de tocat împreună cu pieptul de gască şi painea înmuiată în lapte şi stoarsă bine. La această compoziţie se adaugă cele 5 ouă, verdeaţă tocată, sare, piper şi restul de unt, se amestecă bine şi se dă forma de stil, se aşeaza într-o tava unsa cu unt şi presărată cu pesmet şi se dă tava ia cuptor timp de 45 min. Când este gata, se taie felii şi se serveşte cu piure de cartofi şi salate de legume sau murături.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, gasca, ficat, lapte, porc

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---