Ingrediente :

Făină 600 g, oua 6 buc, lapte 1,6 l, sifon 300 ml, carne de pasăre 700 g, ceapă 300 g, ulei 250 g, piper, sare.
Din făină, ouă, lapte, sifon şi puţină sare se prepară o cocă de clătite, care se lasă să se odihnească, apoi se fac foile de clătite. Carnea de pasăre se trece de două ori prin maşina de tocat. Ceapa se taie mărunt, se căleşte în ulei, se adaugă car­nea şi se călesc impreună circa 25 min., adăugandu-se din cand in cand cate puţină apă, apoi se trece din nou prin maşina de tocat şi se potriveşte gustul cu sare şi piper. Se umplu foile de clătite cu această compoziţie, se rulează, se aşează clătitele în­tr-un vas de cuptor uns cu ulei şi se baga la cuptor timp de 10 minute.

---

Tag-uri: clatite, carne, faina, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---