Ingrediente :

Carne de gască 1 kg, franzelă 200 g, ceapă 150 g, usturoi 20 g, verdeaţă 2 leg, cimbru 1/2 fir, ulei 75 g, ouă 2 buc, slănină afumată 100 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Se dezosează carnea de gască şi se dă prin maşina de tocat împreună cu franzela înmuiată în apă şi stoarsă bine. Se adaugă verdeaţa tocată, usturoiul pisat, ceapa tocată mărunt şi călită în ulei, ouăle, cimbrul, piperul şi sarea. Se amestecă totul bine şi se aşează compoziţia într-o tavă tapetată cu felii de slănină şi se dă tava la cuptor timp de 50-60 min. Se mănâncă cu garnituri de legume şi salate. Farsitul se poate minca şi rece.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, curcan, cimbru

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---