Ingrediente:

Ficat de porc 400 g, ciuperci 500 g, ceapă 250 g, untură 50 g, unt 150 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Ficatul se curăţă de pieliţe şi vine, se taie bucăţi şi se opăreşte. Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în untură, se adaugă ficatul şi se prăjeşte sub capac. Ciupercile se curăţă, se fierb 15 min, se lasă să se scurgă, se taie ştraifuri şi se călesc în 50 g unt. Se amestecă ficatul şi ceapa cu ciupercile şi se trec de 2 ori prin maşina de tocat. Se adaugă restul de unt şi se amestecă, până ce pasta devine spumoasă. Se potriveşte gustul cu piper şi sare şi se foloseşte la sandviciuri.
_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasta, ficat, ciuperci, ceapa, gustare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 22 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---