Ingreriente:

Ficat de porc 750 g, usturoi 50 g, făină 50 g, ulei 125 g, ceapă 400 g, lapte 200 ml, smântână 100 g, cartofi 1,5 kg, verdeaţă 1 leg, piper, sare.

Cum se prepară:

Se taie ficatul felii, se înţeapă feliile cu vîrful cuţitului, se împănează cu usturoi şi se brezează în ulei. În uleiul rămas se căleşte ceapa tocată mărunt, se adaugă făina, se stinge cu lapte şi smântână şi se lasă să fiarbă 20 min. Se pasează sosul, se toarnă peste ficat şi se fierb împreună, la un foc domol, timp de 30 min. La sfârşit se potriveşte gustul cu sare şi piper. Se serveşte cu cartofi natur şi verdeaţă tocată.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: ficat de porc, usturoi, verdeata, ceapa, cartofi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---