Ingreriente:

Cartofi 1,5 kg, ceapă 200 g, ficat de porc 400 g, ulei 150 g, ouă 6 buc, lapte 30 ml, făină 20 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Cartofii se fierb în apă cu sare, se scurg, se curăţă şi se taie felii. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei. Se adaugă ficatul tăiat în bucăţi mici şi se călesc împreună circa 10 min. Se amestecă cu cartofii şi se pune compoziţia într-un vas de cuptor uns cu ulei. Se bat albuşurile spumă, se adaugă gălbenuşurile, laptele, făina, piperul şi sarea şi se toarnă peste cartofi. Se dă vasul la cuptor pentru gratinare.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: cartofi, ficat de porc, ceapa, cuptor

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---