Ingrediente

600-900 g carne, 100 g ciuperci uscate, 100 ml ulei sau untură, 1 lingură de făină, 10 g usturoi, 200 g ceapă, 1 g piper pisat, 1 foaie de dafin, verdeaţă, 1 lingură de bulion, sare.

Mod de preparare

Carnea şi sosul se prepară ca în reţeta anterioară. Ciupercile uscate se spală şi se pun la înmuiat cu apă călduţă, care după înmuierea ciupercilor nu se aruncă, ci în aceeaşi apă se fierb ciupercile pană sunt gata.

Ciupercile se răstoarnă cu zeama în care au fiert peste carnea fiartă şi împreună se dau lau fiert 5—6 min. După gust, se adaugă în mancare usturoi pisat.

---

Tag-uri: carne, ciuperci, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 26 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---