Ingrediente

Pentru aluat foitaj: 300 g făină, 250 g unt sau margarina, 1 ou, 1/2 linguriţă oţet, 10 g sare, apă rece. Pentru umplutură: 300 g carne de pa-săre, 50 g unt, 50 g făină, 1/4 I lapte, 100 g smantană, piper, sare, lămaie.

Mod de preparare

Se prepară la fel ca în reţeta precedentă, cu deosebirea că se reduce la jumătate carnea de pasăre, însă se mai adaugă în compoziţia de umplutură 200-300 g ciuperci proaspete, curăţate, spălate, tăiate felii subţiri şi călite în 50 g unt sau ulei. Se mai poate adăuga şi puţin pătrunjel verde tăiat mărunt.

---

Tag-uri: volovan, carne de pasare, ciperci, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---