Ingrediente :

Carne de porc afumată 400-500 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, pătrunjei 50 g, ţelină 100 g, ulei 50 g, cartofi 200 g, bulion de tomate 25 g, usturoi 20 g, smântână 150 g, ouă 1 buc, borş de putină 1 1, verdeaţă 1 leg, cimbru 1 fir, sare.

Mod de preparare :

Carnea se taie bucăţi, se pune la fiert în apă cu sare. Ceapa şi zarzavatul de supă se taie julien, se călesc în ulei, se sting cu bulion desfăcut în apă, se adaugă cimbru şi mujdei de usturoi şi se pun în oala cu carne. Se pun cartofii tăiaţi cuburi şi borşul fiert separat. Când carnea este fiartă, se adaugă smântâna amestecată cu gălbenuşul de ou şi se potriveşte gustul de sare. La sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.

_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: bors, carne, porc, ceapa, reteta

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---