Ingrediente:

Muşchi de porc 750 g, ulei 100 g, făină 50 g, smântână 500 g, supă de oase 400 ml, ouă 3 buc, lămâie 100 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Muşchiul de porc se taie felii, se bate cu un batşniţel, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina, se stinge cu smântână şi supă de oase şi se lasă să fiarbă 15 min la un foc domol. Se strecoară sosul peste carne şi se mai fierbe 30 min. Se potriveşte gustul cu sare şi piper. Gălbenuşurile se amestecă cu o parte din sos şi zeama de lămâie, se adaugă la carne, se amestecă şi se mai dă odata in clocot.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: muschi de porc, a la grec, smantana, lamaie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---