Ingrediente:

Carne de porc 750 g, ulei 100 g, ceapă 150 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, faină 40 g, bulion de tomate 50 g, lămâie 100 g, usturoi 20 g, vin 100 ml, sare.

Cum se prepară:

Carnea de porc se taie bucăţi, câte 2-3 la porţie, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina, se adaugă morcovii şi ţelina date pe răzătoare şi ceapa tocată mărunt. Se stinge cu bulion desfăcut în apă, se lasă sa fiarbă 30 min, se pasează prin sită sau pasoar şi se toarnă peste carne. Se adaugă zeama de lămâie, vinul şi mujdeiul de usturoi. Se potriveşte gustul de sare şi se mai fierbe 15-20 min. Se mănâncă cu cartofi natur.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: ostropel, carne de porc, lamaie, bulion, usturoi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---