Ingreriente:

Antricot de vacă 750 g, viţel 100 g, sos brun 400 g, vin 100 ml, cartofi 1 kg, verdeaţă 1 leg, piper, sare.

Cum se prepară:

Antricoatele de vacă se taie felii, câte una la o porţie, se bat uşor cu un batşniţel, se sărează, se trec prin făină şi se prăjesc pe ambele părţi. Se sting cu apă, se adaugă sosul brun, vinul şi piperul şi se lasă să fiarbă o oră la un foc domol. Cartofii se curăţă, se taie cuburi, se fierb în apa cu sare si se scurg. La servit, la fiecare porţie, se pune o felie de carne, o cantitate de cartofi şi se toarnă pe deasupra sos şi se presară cu verdeaţă tocată.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: antricot, vaca, sos, vin, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 21 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---