Ingrediente

1 kg antricot, sare, 100 g unt.

Mod de preparare

Antricoatele taiate se bat foarte putin, se sareaza in momentul fragerii si numai pe partea de deasupra, iar cand s-au fript pe o parte se intorc si se sareaza si pe partea cealalta.

Antricoatele se pun la fript pe gratar bine incins ca sa se friga repede pe ambele parti. Pot sa ramana putin in sange.

Se servesc imediat, cu diferite garnituri si cu cate o felioara de unt condimentat sau proaspat dat prin patrunjel taiat foarte marunt, care se pune deasupra.

---

Tag-uri: antricot, vaca, gratar

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---