Ingrediente :

Făină 400 g, ouă 3 buc, branză de vaca 400 g, unt 75 g, smantană 300 g, sare.

Mod de preparare :

Din făină, ouă şi puţină sare, se face o cocă mai tare din care se întinde o foaie, se taie pătrăţele cu latura de circa 2 cm, se lasă 30 min. pe planşetă ca să se usuce, se fierb în apă cu sare şi apoi se pun într-o strecurătoare, se clătesc cu apă rece si se scurg bine. Se amestecă cu branza de vaca şi untul topit şi se baga vasul la cuptor timp de 10 min. La servit se adaugă sman­tană la fiecare porţie.

---

Tag-uri: iofca, faina, oua, branza

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---