Ingreriente:

Antricot de vacă 750 g, ulei 100 g. ceapă 100 g, tarhon 1 leg, unt 75 g. oţet 9° 50 ml, zahăr 10 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Antricotul se taie felii lungi, care se bat bine cu un bat­şniţel, se sărează şi se frig pe grătar. Ceapa se taie mărunt si se fierbe cu 100 ml apă, oţet, sare, piper, zahăr şi tarhon tocat mărunt. După ce apa a scăzut la jumătate, se ia vasul de pe foc, se lasă să se răcească puţin şi se adaugă untul, amestecându-se bine. Acest sos se serveşte cald peste antricoate. De regulă an­tricoatele se mănâncă cu piure de cartofi sau cartofi natur.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: antricot, vaca, sos, tarhon, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 21 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---