Ingrediente :

Vinete 1 kg, făină 50 g, ouă 2 buc, pesmet 50 g, ulei 100 g, unt 50 g, sare.

Mod de preparare:

Se curăţă vinetele de coajă, se taie felii în lung, se sărează, se lasă o oră să se scurgă, se şterg cu un servetel, se trec prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc în ulei pe ambele părţi. La servit se adaugă unt topit pe fiecare porţie.

---

Tag-uri: vinete, faina, oua, pesmet, ulei, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---