Se aleg vinete tinere, mici si coapte. Se curata partea verde de la cotor. De-a lungul fiecarei vinete, se curata la distanta egala, suvite (fasii) egale de coaja.

Se cresteaza vinetele in lungime, se impaneaza cu usturoi sau cu zarzavat calit si se prajesc in ulei bine incins, dupa care se aseaza in borcane cu bulion de rosii, in continuare procedandu-se la fel ca in reteta "Vinete conservate in bulion".

---

Tag-uri: vinete impanate, bulion, cotor

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---