Ingrediente

6 vinete, 1 kg de roşii, 100 g caşcaval, 150 ml ulei, 50 g făină.

Mod de preparare

Se taie vinetele in felii lungi, se opăresc in apă cu sare, se şterg, se dau prin făină şi se prăjesc pe rand.

Cand sunt gata, se aşază intr-o tavă unsă şi presărată cu pesmet, iar peste ele se aşază felii de roşii cărnoase, fără coajă, se presară cu pesmet şi cu caşcaval ras, se stropesc cu unt topit şi se introduc in cuptor să se gratineze.

---

Tag-uri: vinete, rosii, cascaval

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---