Ingrediente:

Supă de oase 2,5 l, ceapă 400 g, unt 150 g, franzelă 400 g, caşcaval 100 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Ceapa se taie felii subţiri, se căleşte în unt. Se adaugă făina şi se căleşte în continuare, amestecându-se tot timpul. Când ceapa a prins o culoare gălbuie, se stinge cu supă de oase şi se fierbe circa 30 min. Se prăjesc feliile de paine în restul de unt şi se scot pe un platou. La servit, la fiecare porţie de supă, se presară cu piper şi se adaugă o felie de paine prăjită peste care se presară caşcaval ras.

---

Tag-uri: supa, cascaval, paine, ceapa, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---