Ingrediente

1 kg cartofi, 200 g ceapă, 100 g morcovi, 50 g unt, 50 ml ulei, 1 g piper, 1 foaie de dafin, 1 legătură de pătrunjel, sare.

Mod de preparare

Se curăţă ceapa, morcovii şi cartofii. Ceapa şi morcovii se taie mărunt şi se inăbuşă intr-o cratiţă cu ulei incălzit până se inmoaie, după care se adaugă cartofii tăiaţi cubuleţe, apă câtă trebuie şi sare.

Supa este gata când cartofii sunt fierţi. Se serveşte cu pătrunjel verde tocat mărunt şi piper pisat presărate deasupra, adăugand la fiecare porţie şi puţin unt proaspăt. Supa poate fi servită simplă sau dreasă cu smantană.

---

Tag-uri: supa, cartofi, morcovi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---